日々草

11月23日

快晴続き、湿度が低く　コロナ対策が大変です。
そんな中昨日東京のお稽古に出かけてきました。
電車は日曜日で空いていて往復座れました。
車窓から見る景色も紅葉があってこの季節は春に次いで好きです。

[花便り]
いつもの公園　前回の桜の紅葉の3日後　
「ケヤキ」「メタセコイア」このように美しくなっていました。
皆大木です。





コロナ中でも自然は敏感に季節を感じています。

我が家では４0年物、私の大好きな四季咲きの薔薇「ブルームーン」も咲きました。
今年の秋は2輪でした。
寒くなったので切り、室内で日を追って撮影しました。







[お料理メモ]

新潟の舞茸を頂きましたので　「手つくりソーセージとマイタケ　パスタ」と
「鯖の水煮缶とマイタケ」の炊き込みご飯を作りました。
だいぶ使ってしまったので残りはこれだけですが・・・。
ものすごく大きいのです。









マイタケの香りが良くて美味しかったですよ。
舞茸は小さく割って最初から全体に入れ込み
サバ缶は解さずお米の上に乗せて炊き出来上がってからほぐして
全体に混ぜ込みました。
パスタは最初にソーセージと舞茸、トマト　小松菜を炒め
軽く塩コショーをします。
キューピーから出ているパスタオイルでお味を整えて
茹で上がっているパスタと和えて出来上がりです。

おまけ
先日買い物の帰りユニクロに寄ってこんなものをいただきました。



創業祭でご当地物が頂けました。ちなみにこれは東京で・・・
埼玉は確か十万石のお饅頭だとか・・・。
ご馳走様でした。

コメント 3

♢ ＠ミックさま
nice! 有難うございました。

♢ 鉄腕原子さま
nice! 有難うございました。

♢ xml_xsl さま
nice! 有難うございました。
by あっぷるぱい (2020-11-25 18:12) 

こんちは！
まいたけのパスタと炊き込みご飯いいね。
季節を感じてるって感じ。
まいたけというと、蕎麦屋で天ぷらを食べるくらいなので、新鮮な感じ。
あんまり、まいたけ自体を買わないけど、今度どっかいったら買ってみようかなあ。
バラは詳しくないけど、40年ものってなんかすごい気がする。
by ピース (2020-12-13 23:55) 

♢ Do夢さま
nice! 有難うございました。

♢ ピース様
この舞茸は15年くらい前に越後湯沢の街中の八百屋さん
にありました。
今まで見たことのない立派な舞茸で買いました。
その後お取り寄せしていましたが
年間契約で１回の量が多くて我が家はお断りしました。
友人はその後お取り寄せしていて今回いただきました。
とても懐かしく香りが良く美味しくいただきました。

by あっぷるぱい (2020-12-14 11:55)